Stetige Neuerungen und Adaptionen führten den ursprünglich urigen Betrieb in die Neuzeit. Die Panoramalounge mit viel Glas und moderner Einrichtung ist nur ein Beispiel.

Auf der Karte – sie wird von Starkarikaturist Michael Pammersberger illustriert – finden sich neben den Klassikern der burgenländischen Küche, Steaks, und Vegetarischem natürlich auch die besten Weine der Region. Das gesamte MAD Sortiment kann glasweise verkostet und im kleinen Herzi-Shop auch erworben werden.